焼いてから特製のダシの効いた醤油ダレに漬け込んだ新潟の郷土料理。
味付けしてから火を通す焼き魚や煮魚と違い味がしっかりと染み込んでいながら冷めたままでも身が硬くならずふっくらとしています。ご飯のおかずお酒のおつまみにピッタリ。
身の厚い大きめの切り身が5切れ入っており夕食のおかずにもちょうどいいサイズ。
冷蔵で２週間、冷凍で３ヶ月保存できます。
天然物のお刺身用のぶりです 養殖物と違いギタギタした脂とは違い
あっさりした上品な脂ののりで、しっとりして食べやすく
季節限定商品です
商品に含まれるアレルギー特定原材料27品目：小麦・大豆
